關於我們 我們希望的時代，開場了 我們穿上了農業的靈魂，領悟文化創意的生命。 一個看起來是、摸起來是、吃起來是農產品的掌生穀粒，偏偏賣的就不是農產品而已！始自2006年來我們用盡一切氣力，透過平凡平實平常的白米，想傳達想呈現的真正價值，其實是台灣人的生活風格。這包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚，以及最重要的是－台灣人對待土地的友善態度。 原來，掌生穀粒是一個販賣「台灣生活風格」的品牌。媒介是來自土地上的－也許無常、也許不完美、也許有遺憾…而所以真實的農業作品。 在我們的眼中，農作物的價值不只是飽足口腹的糧食，它是天地人感情交流後的大地創作。 不能忽視的事實是，古老的人類的文明，都發生在大河流域的兩岸，因為那樣的土地才能孕育人類的飲食，這就是農業的初始。所以我們的象形文字，是從認識蟲魚鳥獸、日月山川開始，在宇宙時間裡刻寫下承諾，要與環境天長地久。農業就是自然而然的文化，與創意源頭。 我們摸索了很久，企圖從這樣珍貴的價值中，創造一個新的樂土。終於，我們讓「掌生榖粒」化身成“出版”農業作者作品的出版社。農友們專心顧好每一期的收成，就像作家負責耕耘文字；作品的設計包裝行銷企劃則交給有感情的專業團隊！而勞動的生產者，仍是食物的擁有者。這是我們「以農利國」的信仰。 長路奉獻給遠方，此刻，我們才剛動身起程。 「掌生榖粒」是一句呼喚、一句祝福，是我們對大地和生活者的承諾。 2006年6月6日，海岸突然掀起一個下午的焚風，攝氏36度。 去年的這一天，是個已連續多日的細雨天。 前年的這一天，雲淡風輕。傍晚從山谷吹起一陣涼風。 明年的這一天，我們還未知。 農作以風味記載了自然界不經意的魄力。 而你不會再遇到一樣的風味，永遠。 在不知名的某一天裡，我忽然明白，農作是大地的一場「偶然」，即使日復一日、年復一年，我們不會收成到相同的結果。農作反映到人生的無常。我們在餐桌上享用美食時，可有吃出來自然在食材上深深刻下的記號，和智慧。 就像6月6日那天，穀子以鮮明的甜度記載了那陣36℃焚風掀起的魄力。 9月，二期的稻花會等著秋風來吹，預備受粉結榖，風有來是一回事，風沒來會是另一個結果。農作的浪漫與殘酷，站在田邊聽風的農夫，順著天地的脾氣耕作出每一期米榖蔬果的稀有價值。只是飲食的人，懂不懂？ 原來，大自然裡掀起的一陣風~村上春樹就書寫了「聽風的歌」；喬治溫斯頓興起演奏鋼琴的「四季」，有天賦的農夫則捕捉了大自然的「不完美」，創作出那一次次的「偶然農作」。而飲食的我們，站在風中大概只會說出：「哇，今天的風好涼喲！」這麼淺白的感想吧。 於是我們開始出發，誓做關鍵性的少數。 少數服從多數的結果，不會改變也不會進步。 這是以「誓做關鍵性的少數」而啟程的「發現之旅」。我們要走訪全台灣，找出天生的大地耕作者，還有與他們永遠不會再相逢的經典農作，和懂得這種稀有珍貴風味的味蕾，分享；更要將人們對食物的讚美與期待傳遞給天視、天聽。 若我們要向一片土地發誓，那樣的誓言，出發的起點，一定都是因為，愛。 「上邪，我欲與君相知，長命無絕衰。 山無稜，江水為竭，冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢與君絕。」 民國一百年，我們重新寫下品牌故事，很久很久很久以後…當我們回頭望時，一定要，看見初衷—為台灣依舊美好的事物，掌聲鼓勵。

米其林簡介: (1) 米其林美食的由來 : 米其林原是一間法國知名輪胎製造商,其親切的白色輪胎人標誌-必比登,更是令大家印像深刻。在1900年的巴黎萬國博覽會期間,米其林輪胎的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行有發展的遠景,心想汽車旅行越興盛,他們的輪胎也能賣得越好,因此將地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊集結起來,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書,並且免費提供給客戶索取。《米其林指南》(Le Guide Michelin)分為兩種,一種內容為評鑑餐廳及旅館,書皮為紅色的稱為「紅色指南」(Le Guide Rouge);另一種內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等,有著綠色書皮的「綠色指南」,其中又以評鑑餐廳及旅館的「紅色指南」最具代表性。自1920年起,米其林紅色指南取消免費供應,也不再接受任何廣告,並建立嚴格評審制度,訪問任何店面堅持自行付費,維護評選公正客觀。它極力保持其獨立性,以確保調查的中立和可信性,故被大衆譽爲「嚴肅和可靠」的刊物,在人們心中樹立一個極高的形象。這本書在老饕和美食家心目中,是至高無上的,也享有「美食界聖經」的美名。米其林的評鑒是採匿名拜訪和不事先告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以法國的餐廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半十分小心,一點都不敢怠慢。這些評鑒員只有在告訴餐廳他要看廚房或餐廳其他設備時才會曝光。 (2) 米其林評鑑系統的制度 : 多重的餐飲評分系統:米其林指南是採用多重評分系統來評鑑餐廳,以標示不同的層次和等級,它的評級方式包括: 星星的非凡意義 星星的頒給,對於飯店或餐廳是至高無上的榮譽,重要性遠超過叉匙的標誌;因此 獲得一顆星的餐廳可能只有兩個叉匙標誌,一個四支叉匙標誌的餐廳可能連一顆星 都沒有。 米其林星級評分系統於1926年開始,其符號所代表的意義如下: 一星(Very good Cooking):「值得停車一嘗的好餐廳」。 二星(Excellent Cooking):「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲」。 三星(exceptional cuisine,worth the journey): 「完美而登峰造極 的餐廳廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零 缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢」。 三顆星是許多主廚畢生奮鬥的終極目標,因為擁有三星可以吸引各地的富人和饕客 上門,還可以用聲名賺取額外的收入;一些野心勃勃的主廚為此經常忙到最後一位 客人離去之後才休息。這些星星對主廚而言是一種至高無上的榮譽,獲得一星的主 廚只要維持既有的水準,這顆星通常不會被拿掉。但是二星或三星主廚,一點疏忽 就會被降等,尤其是被評鑑為三星主廚或餐廳,必須經過好幾年的觀察,持續維持 在水準以上的表現,才有可能獲得這項殊榮。八○年代初期,巴黎的一位名廚Alain Zick,因為他的餐廳從三星降為二星而引咎自殺,可見登上米其林三星固然是他們 夢寐所求,但也是最大的壓力。 以吃為職業的米其林評鑑人員 米其林的評鑑是採匿名和不告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以餐 廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半戒慎恐懼,一點都不敢怠慢。這些評 鑑員(Inspecteur)只有在告知主廚他要看廚房或餐廳其他設備時,才會曝露身分。 米其林指南的編輯部每年都會收到十萬封信,大部分是提供讚美的意見,如果是匿 名指控,編輯部會派出多位評鑑員,在不同的時間前往觀察了解,做為是否降級的 依據。

話說市面百元火鍋,平價必劣,高價必優?~老先覺即將顛覆百元火鍋界! 台灣擁有獨特、種類繁多的火鍋文化及市場,尤其是個人小火鍋更是多如過江之鯽,由此觀察出台灣人特有的消費模式-俗又大碗。但是,有著日本湯頭達人之稱的五星級廚師高煌順師傅認為“湯頭”才是火鍋的靈魂,而目前百元平價火鍋湯頭實在「差強人意」用料也「濫竽充數」用餐環境不好,只提供了便利,卻無法真正滿足消費者的味蕾以及用餐感受。 2006年3月,高煌順找了熟識的好友¬ 許瀚鐘,這位以品質穩定度高、產品研發能力 強出名的「食品業鬼才」,並透過他找到了市場敏銳度高的「開店達人」-陳錦宏,三人決議以三國傳奇人物-神機妙算的諸葛孔明為精神代表,取名:『老先覺』,自我期許為百元火鍋界的先知先覺!猶如桃園三結義傳奇-“老先覺”就要掀起小火鍋界的滔天巨浪! 老先覺為了使每一位客人能享受到平價的味覺饗宴,十分用心的在湯頭上下功夫;功夫湯頭需要多重工法,原料成本高,熬製時間長;如何控制品質、穩定加盟主成本、店家前場操作簡單,這些都是連鎖餐飲業者需要跨越的技術門檻。 高師傅對湯頭、食材的要求、可是出了名的嚴格,每次都讓負責物料和 製程的許瀚鐘頭痛、 二人花了許多精神、時間、經過多次的衝突和腦力激盪,才有了現在老先覺的五大湯頭: 麻辣帶勁、胡麻味沉、龍骨厚實、昆布爽口以及沙茶開胃。 以麻辣高湯為例:高煌順師傅堅持道地風味,不添加人工香料的川式麻辣;融合漢方 藥理、不燥不熱、健康養生;爆炒、熟成、慢火熬煮,再經過許瀚鐘的獨家技術, 讓麻辣高湯穩定度高,品質又好。 「有好的湯頭才有好的料理,堅持品質,才是創業成功的不二法門!」 高師傅最大的成就感來自每位客人嚐到老先覺時的開心笑容。獨特用心的湯頭。 品質保證的食材,舒適的用餐環境是老先覺給客人的承諾,也希望您能一同感受 老先覺傳達源源不絕的用心、安心、貼心!

『當存在有利於他人的時候,讓我體會了自己的價值』 老師因有一張問題肌膚接觸了美容,開店前上一位美容講師說:『我的皮膚就像一片草原被野火燒盡』,不可能恢復原本肌膚,但維持就是進步。期待著自己擁有美麗的肌膚因而夢碎,與先生抱頭痛哭要怎麼辦?要從事美容卻沒有一張漂亮的臉。痛哭之後當下轉念,就是因為自己是問題肌膚,更能體會問題肌膚的痛苦。因同理心心態所以不會讓別人也跟我一樣,讓自己找到對事業的使命感,因此投入美容,創立窈窕佳人美容美體spa館及TINA系列保養品,從民國86年至今。 窈窕佳人美容美體SPA生活館,在市場上已六年時間,公司為了永續經營,也為了讓客人安心而買下新竹及竹北的店面,老師小心翼翼呵護事業,積極布局,目前正大力轉形積極拓展分店數,除了原本加盟體系之外,目前有兩家直營店,預計5年內再開18家直營店,希望有志在美容界大展身手(有實務經驗者),或願意一步一腳印與我們一起成長的夥伴(有心無經驗者),加入我們的團隊,我們有最強的教育團隊,最強的業務高手為後盾,最好的福利制度,為您創造未來...如果您也願意挑戰高薪,一起學習成長,窈窕佳人必是您的第一選擇,姐妹一起來,不怕慢只怕站,您將成為窈窕佳人美容spa界的明日之星。共創健康、美麗、輕鬆的人生。 真健康、真美麗、真輕鬆

【西域維吾爾傳奇小吃店】位於台北大學(台北校區)對面，店內氣氛很像啤酒屋，簡單的小店給人輕鬆自在的感覺，是下了班後喝喝小酒或朋友歡樂聚餐的好地方喔！ 【西域維吾爾傳奇小吃店】的名聲早已被所有老饕傳遍了，就連許多藝人及職棒明星都光臨過呢。除此之外，還獲選了天下雜誌評選的台灣319鄉微笑聯盟喔。 新疆燒烤主要別於其他燒烤不同之處是在燒烤好的食物中加入『孜然』等香料，並使用木炭燒烤，讓接受木炭燒烤後的食物具備獨特的燒烤風味且讓人食後回味無窮。本店食材不經醃漬，保留了原有的鮮美，燒烤時加上老闆從大陸帶回的獨家香料及新疆料理中必備的孜然，因此香氣誘人，卻沒有一般新疆烤肉印象中給人的刺激。

迪亞曼特是一家致力於品牌研發，商品代理與連鎖加盟通路公司。 建立自有品牌，商品代理結合實體連鎖加盟通路，創造品牌價值進軍亞洲及國際市場。 以服務、品質、效率、專業、創意、多元化經營，初期以兩岸三地市場為目標，進而擴展國際市場並追求成為世界領導品牌。 創新經營模式結合消費金融創造廣大忠實消費者、經營者及股東。運用市場推廣方式，將理念推向大眾，迎合大眾市場之需求，同時進行資源整合與累積，拓展異業合作，使更廣大的通路群成為一個市場生態鏈。 設立直營門市通路。提供展店CIS規劃、SOP、經營know how，不斷研發、創造全新大眾化商品並透過連鎖加盟招商拓展門市，創造多贏之局面。 成立控股公司，垂直整合研發、設計、製造、品牌、通路五大平台，樹立國際品牌，進軍海外市場，規劃公司掛牌上市之目標。 -財富第五波- 15年後的生技市場會是現在科技產業的榮景，現在，公司著重於生技產業這個兆元商機大餅中養生市場的保健食品、營養食品衍生性商品為經營主力。 時間回到一九九五年，景華才從代理大藥廠藥品，進階到開發「你滋美得」系列保健產品，公司同仁常接到顧客的熱情反應。有位女性顧客講的一句話，特別讓我們印象深刻，她說：「如果你們早點問世，就太好了。」 已經步入中年的女顧客，聲調流露出滄桑和感嘆。她和無數台灣婦女一樣，終生辛勤持家，累壞身子，早年也沒有什麼保健的觀念，終而累出一身慢性病。在經營事業的漫長歲月裡，我常想起這位女性顧客，如果保健興起的年代能再早一點，或許當青春尾巴消逝，她可以活的更健康，更彰顯生命的大能；活的更健康、從容和自在，不再為疾病纏身。 我愈來愈相信，保健產品不僅是經濟學理論裡供需法則創造出來的一種商機，而是真真實實，對當前人類需要的回應。在人類漫長的醫療史裡，這種需要一直遭到漠視，也才有這十年來如繁花盛開的「第五波革命」。身為保健事業大家庭的一份子，我們注重的則不僅是商機，也為這是醫學界和生物科技界聯手，要導正現代人的生活謬誤，要從「有病才吃藥」的想法整個翻新，感到無比的光榮。 保羅‧皮爾澤嚴詞駁斥傳統西醫忽略營養的重要性，和維生素、礦物質和營養補充品的效用。確實，大藥廠忙著行銷、販賣藥物，卻只能治療症狀而忽略病因。我也常提起類似的觀念，如果醫生只會補器官、治病，卻沒有注意到背後整體的「人」，醫療將註定只是一場徒勞無功的戰役。現代醫學之父希波克拉底早就提出「身體是一個完整的生命體」的金玉良言，但直到兩千多年後，才由保健事業實踐了他的誓詞。當醫院越蓋越豪華，將所有科別都歸於一堂，病床也迅速增加時，第五波革命的號角正響徹雲霄，以誠實、愛心和悲憫的步調，乎求人們平時就要注重身體保養，不要陷入疾病的魔掌。 保羅提到一個故事，道盡我的心情。他說，哈佛醫學院高材生麥克跳下水救人，連救七名溺水者後，她筋疲力竭抗議：「我知道救人是醫生的天職，但我再也受不了這樣了。」教授則回答：「你為什麼不到上游去阻止那些把人推下來的人呢？」說的真好，透過玻璃窗望著辦公室裡忙碌的同仁，我真相告訴他們，我們做的就是阻擋的工作──前往上游，阻擋疾病、細菌、病毒、壞食物和汙染的侵襲，回到身心靈的桃花源。 台灣的嬰兒潮人口、教育程度、休閒意識抬頭、樂活主張盛行和高齡化社會的來臨，在來是保健事業的熟成期。然而，我思考第五波革命和保健事業的前景時，還是要回歸一個基督徒的初心，正如管理學也一再強調的，現代企業不僅要能夠賺錢，也能夠做好事，這才是衡量一個「好企業」〈Good Business〉的惟一標準。醫學、生技、管理、行銷的「善心良意」，則可在保健事業這一行裡相遇。

關於雙六 雙六旅遊事業,於1992年9月26日正式開幕,長期以來雙六旅遊事業一直本著「雙六用心、旅人安心」的理念希望給予客戶最貼心的服務,並努力藉著電腦和網路科技讓我們的服務更精緻、作業更有效率。因此我們除了對給予客戶的服務本身十分重視外,我們也投入了大量的心力來建設我們公司內部的電腦作業環境,讓公司的ERP、網站和我們給客戶的服務可以完整的銜接、串連,這些努力也讓雙六旅遊事業在業界及客戶間建立了良好而專業的口碑和形象。 雙六旅遊事業之所以能在這十多年來持續而穩健的發展,主要歸功於明確的經營理念及透明化的管理方式,而這些理念也正反應出雙六對「專業」的堅持, 為了給旅客最貼心的服務,雙六以「雙六用心、旅人安心」為公司的核心理念,結合「管理透明化、工作制度化、服務多元化以及設備現代化」,創造出優質、互動的工作環境,以維持我們高品質服務的自我要求,並期許我們的旅遊服務能延伸到更深更廣的層面。 雙六的專業旅遊諮詢服務 十多年前的我們就是本著貼心的「服務」起家,這一路走來,到了現在,多了網路和電腦,我們以人為本的服務本質仍然不變,我們希望在冰冷的網路服務外給您更多的人情味,在人和人的服務外,給您更多些科技輔助的便利性,這是一直以來雙六全體同仁努力的方向,您的鼓勵和支持則是我們動力的來源。 至於我們的另一項特點,就是我們樂於根據您的需求與預算,為您尋找最合適、最經濟的旅遊方式,我們可以幫您作來自不同公司的各式旅遊產品比價、接洽和代辦,範圍包含各國團體旅遊、機票、飯店、租車、保險、各國鐵路券……,也讓您的旅遊品質多一層的把關,這是雙六旅行社給你的貼心服務,也是雙六旅行社位於旅遊產業通路端的優勢。 同樣的我們也把這個概念搬到我們的網站,希望可以透過雙六同仁們的專業知識和判斷,協助消費者在數以千計、萬計的旅遊產品中找到合適且有保障的放到我們網站上,讓消費者可以用相同的價格買到多一層的品質把關和雙六的貼心服務,當然我們也知道消費者的需求是瞬息萬變的,因此,當我們網站上沒有符合您需求的產品時,您只需一通電話過來或是在我們網站上留言,我們人員就可以如同前面提到的,為您找尋符合您需求的產品並幫您比價、接洽和代辦。這是我們對顧客的承諾,也是我們服務的延伸。

人類之所以會進步,是因為人的心靈擁有美好的力量想要人類過的更好。 德蕾莎修女為了使加爾各答人民過的更好創立了仁愛傳教修女會,〝善〞的循環造就人類的生活更好,青鳳生活事業更是因為如此而成立。 從民國67年以來,青鳳的前身青鳥皮鞋累積了多年的客戶心聲,我們聽到了許多消費者提到:「因為衝動買了鞋,買了卻沒穿,或是在很有壓力的環境下,受到店員的鼓舞,買到了不喜歡的鞋」,其實這些都是我們所不樂見的,青鳳的累積數十年的經驗發現,顧客在於最放鬆的情況下,買到的鞋會是最喜歡的,最常穿的,所以我們創立了一家全國首創優質的人文咖啡皮鞋精品館,讓每一位前來的VIP顧客,都能一邊享受咖啡,一邊享受環境,一邊挑選自己喜愛的鞋,比起其他的連鎖門市,我們相信,我們雖然不是最有名的,但是我們卻是最認真為顧客著想,以同理心去對待每一位顧客…… 同樣的,我們將這一份心,無私的給每一位在公司服務的同仁,我們將每一位在公司服務的同仁,都當作是自己的家人,我們會努力讓每一個真心有抱負的員工都能得到發揮的空間,得到被認同、肯定的感覺,所以我們和這些同仁一起從94年到現在,透過「高品質」、「物超所值」、「皇室貴族般的服務」、「優質售後服務」積極且認真的對待每一位顧客,深耕各種不同的族群。 公司創立至今已34年,今有7家門市,2家批貨中心及工廠。 青鳳生活事業重視每一位優秀的人才,不管是熱愛服務,懷抱夢想,對工作有熱忱的夥伴。我們願提供學習及成長的環境、空間,歡迎優秀的朋友一起加入我們的行列,讓我們一起開創亮麗幸福的未來。

公司成立時間:民國92年 重要紀事及獲獎紀錄:創始人:陳仁忠,又名香師傅,阿美族原住民。 民國92年創立香師父加熱滷味,經營之初當時為路邊販賣滷味,每天一大早到市場批購新鮮食材,回來後經過一整天的處理、調理完畢後,立即上架到滷味攤位上,將最新鮮食材與獨特口味料理,將最好的帶給顧客,每天風雨無阻,堅持好口味。 而在那個時候,滷味還沒被視為正餐,並不受到多數顧客的青睞,但我們始終沒放棄堅持獨特口感香氣與品質的心,努力為顧客服務,致力於研發改良與不斷地改進,以符合顧客喜愛。美食饕客口耳香傳、口碑香傳、傳出好滋味、好口感。 也因此,雖然經過了一段慘澹經營,總算還是在當地傳出口碑。而兩年後,因三個孩子的加入,更致力於研發改良,同時不斷地改進,民生總店開始並也使用冷藏保鮮式攤車,同時餐車上有透明玻璃罩及可開關式防塵蓋,食材不僅保鮮又可減少落塵之汙染,特色就在有別於一般路邊販售均將食材暴露於常溫及開放空間中,無任何保護及保存設備,落塵汙染與溫度,使食物很快變質變壞,不但影響食物鮮度與品質更增加額外的成本負擔。 於是當年正式註冊為「香師傅滷味」。 香師傅滷味從汐止第一家滷味攤,擴展到現在台北市區擁有5家直營店面式熱滷味店。雖然一路走來十分艱苦,卻沒忘記不斷地改進、研發好味道的使命;秉持著「專業化」、「品質化」、「服務化」的經營態度,相信香師父不斷傳香千里帶給大家更多好滋味、好口福! 商品特色 *提供商品多樣化,豐富食材,選擇性多 *搭配獨特配方醬汁,口感鮮美,清香回甘 香師傅滷味官方網站 http://www.fmaster.url.tw 香師傅滷味FACEBOOK粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E9%A6%99%E5%B8%AB%E5%82%85%E6%BB%B7%E5%91%B3/146095422124479 ※店家照片區我們也提供訂購單下載,以傳真的方式訂購喔! 經營項目:加熱滷味 經營理念:秉持著「專業化」、「品質化」、「服務化」的經營態度

2009/5/16 喜寶屋正式開幕了 喜寶屋的吉祥物是一隻可愛的河馬，牠有可愛的笑容，但卻沒有畫到眼睛，大家一定覺得很奇怪為什麼呢?因為牠看不到困難,會不顧一切往前衝，直達目標為止，就像我們自己的小孩寶貝一樣，永遠都不知道外面有多麼的危險，要靠爸爸媽媽的關心和呵護以及導引才能平安、快樂的長大。所以我們對待我們的事業(喜寶)就像對待我自己的小孩一樣，會ㄧ直用心、選擇最好的商品來保護喜寶的商譽。擁有一個健康、快樂的彩色童年是我們夫妻倆想給我們自己小孩的一個願望，更期望我們用心所創立的喜寶屋更能帶給所有的小寶貝們一個健康、快樂的彩色童年。 2011年開始喜寶屋提供加盟合作方案，期許對童裝、童鞋、用品事業有興趣的朋友們，可以加入喜寶屋。另外也對台灣各地已經開設童裝店的同業，如果您對喜寶屋所提供的商品有興趣，喜寶屋另外也提供寄賣商品的服務，讓您免去商品庫存堆積而形成的總總壓力，讓您可以專心於店面客群的經營，創造出更好的服務和營收表現。